Fu fondata nel 1905 ca. da Ambrogio Ricci, le cui iniziali si possono ancora oggi osservare sul portale d’entrata. Inizialmente nacque come bottiglieria nella quale si serviva dell’ottimo aleatico e del cibo; soltanto verso la fine degli Anni venti fu introdotto il forno col quale si facevano pizza e crostini. L’arredamento presente oggi (in perfetto stile Liberty) è per la quasi totalità quello che vedevano i nostri nonni appunto intorno agli Anni Venti; le uniche modifiche sono state eseguite dopo la Seconda Guerra Mondiale e riguardano il pavimento e gli stucchi sugli archi. Quindi, ancora oggi,oltre alle bellissime stigliature in sintonia con tavoli e sedie, si possono osservare la statua del Selva, posta all’entrata, e il bellissimo Hermete antico che funge da fontanella. E’ facile immaginare quindi che in questi ultimi novant’anni di vita sono molti i personaggi celebri che qui hanno degustato la nostra pizza napoletana. Il locale rimane chiuso il lunedì. Negli altri giorni è aperto dalle 19.00 alle 24.00.
Fu fondata nel 1905 ca. da Ambrogio Ricci, le cui iniziali si possono ancora oggi osservare sul portale d’entrata. Inizialmente nacque come bottiglieria nella quale si serviva dell’ottimo aleatico e del cibo; soltanto verso la fine degli Anni venti fu introdotto il forno col quale si facevano pizza e crostini. L’arredamento presente oggi (in perfetto stile Liberty) è per la quasi totalità quello che vedevano i nostri nonni appunto intorno agli Anni Venti; le uniche modifiche sono state eseguite dopo la Seconda Guerra Mondiale e riguardano il pavimento e gli stucchi sugli archi. Quindi, ancora oggi,oltre alle bellissime stigliature in sintonia con tavoli e sedie, si possono osservare la statua del Selva, posta all’entrata, e il bellissimo Hermete antico che funge da fontanella. E’ facile immaginare quindi che in questi ultimi novant’anni di vita sono molti i personaggi celebri che qui hanno degustato la nostra pizza napoletana. Il locale rimane chiuso il lunedì. Negli altri giorni è aperto dalle 19.00 alle 24.00.